Anyžius – vienas seniausiu prieskoninių augalų. Anyžius vartojo jau senovės Romoje. Ten buvo tikima, kad šis augalas skatina virškinimą. Tai vienmetis augalas su baltais žiedais ir pilkai žaliomis sėklomis, naudojamas kaip prieskonis gaminant maistą ir kepant.

Anyžiai kilę iš Viduržiemio jūros regiono, jie auginami buvusios Jugoslavijos teritorijoje, Kinijoje, Rusijoje, Ispanijoje, Sirijoje, Tanzanijoje ir Turkijoje.

Anksčiau buvo manoma, kad šis gydomasis augalas pagražina žmones, gaivina burnos kvapą iš burnos ir gelbsti nuo naktinių košmarų.