|
Baziliko krūmai su nedideliais ovaliais lapais, baltais ir rožiniais žiedais auga savo gimtinėje Indijoje, o taip pat Viduržemio jūros šalyse, Afrikoje, Azijoje ir Kalifornijoje. Bazilikų lapai surenkami sausu, šiltu oru, prieš pat žydėjimą. Lapai džiovinami 40 laipsnių temperatūroje – taip jie išsaugo gražią spalvą ir malonų aromatą. Augalą spaudžiant galima pagaminti geltoną aromatingą aliejų, naudojamą gaminant kvepalus, pilamą į likerius ir atsikosėjimą gerinančius vaistus, norint pagerinti jų skonį.
Bazilikas – vienas seniausių ir populiariausių prieskonių pasaulyje. Senovės graikai jo gydė peršalimą ir manė, kad su vynu vartojamas bazilikas gerina regėjimą. Induizme tai šventas augalas ir iki šiol auginamas šalia šventyklų. Baziliku gardinami patiekalai su pomidorais, žuvimi, kiauliena, veršiena ir vištiena. Be abejo, jis tiks puikiai tiks ir picai bei makaronais. Be to, bazilikas laikomas seksualiniu stimuliatoriumi.
|
|
|