Prancūzijoje šis augalas vadinamas estragon ir reiškia drakoniuką. Peletrūnas laikomas pakankamai nauju prieskoniu. Augalas išauga iki 1 m aukščio, augina tamsiai žalius lapus ir žydi geltonai žaliais žiedeliais. Dabar jis vis dažniau auginamas Prancūzijoje, o taip pat Azijoje ir JAV.

Peletrūnas užima ypatingą vietą kiekvieno prancūzo širdyje. Prancūzams būdinga peletrūną sumaišyti su trupučiu vyno acto. Saldus saldymedžio aromatas pabrėžia austrių, krevečių, vištienos, kiaulienos ir plekšnės filė skonį.

Peletrūnas yra pagrindinis Bearno padažo prieskonis. Manoma, jis kelia apetitą. Tad jei norite sulieknėti, jo patartina vengti. Tačiau, anot gydymo meno tėvo Hipokrato, peletrūnas sukelia jausmą, kad gyveni it inkstas taukuose.