Pradžia Receptai ir idėjos Naujienos Asortimentas Kompanija Parašykite mums






Manoma, kad kalendros gimtinė – Azija ir Šiaurės Afrika, bet dabar šis augalas auga ir Viduržemio jūros regione, Maroke bei JAV. Tai iki pusės metro augalas su į petražolės panašiais lapais ir raudonai baltų žiedų grupelėmis.

Kalendra – labai senas kultūrinis augalas. Sakoma, kad Mozė kalendros sėklų rado dykumoje. Apelsinų aromato ir švelnaus saldoko skonio kalendra primena šalavijo ir citrinos mišinį. Kalendrų yra ir karyje mišinyje. Kalendra patiekalams iš faršo, sriuboms, marinatams, silkei ir duonai suteikia malonų skonį.

Senovėje tikėta, kad kalendros gydo ar bent jau malšina sąnarių ir pilvo skausmą, šalina nemalonų burnos kvapą. Knygoje Tūkstantis ir viena naktis kalendros vadinamos meilės gėrimo augalu.

 
Ankstesnis - karis Kitas - ciberzole