|
Petražolės – dvimetis augalas, kurio lapai gali būti skirtingų formų. Petražolės kilę iš Viduržemio jūros regiono, auginamos Belgijoje, Anglijoje, Prancūzijoje, Ispanijoje, Vokietijoje, Vengrijoje ir JAV. Pavadinimas kilęs iš dviejų senovės graikų kalbos žodžių – petros (akmuo) и selinon (salieras).
Nuo seniausių laikų petražolės žinomos kaip gydomasis augalas, taip pat dažnai naudojamas ir kulinarijoje. Petražolių šaknys panašios į nedidelį pastarnoką ir paprastai naudojamos padažuose ir sriubose.
|
|
|
