|
Garstyčios – tai bendrinis kryžmažiedžių šeimos augalų sėklų pavadinimas. Išskiriamos baltosios garstyčios (labiau įprasta rūšis) ir juodieji bastučiai (tamsesnė rūšis). Garstyčios kilę iš Viduržemio jūros regiono; dabar baltosios garstyčios auginamos Europoje ir JAV, o juodieji bastučiai auga daugelyje šalių.
Įvairias laikais garstyčios buvo naudojamos skirtingais tikslais, pradedant piktųjų dvasių varymu ir baigiant seksualinės traukos didinimu. Garstyčios buvo vartojamos ir malšinant dantų skausmą. Jos tinka daugumai patiekalų iš dešros, kiaulienos ir kitos mėsos ir, aišku, žirnių sriubai.
|
|
|
