|
Šis saldymedžio skonio prieskonis naudojamas kaip vaistas ir kaip aromatinio aliejaus esencija.
Nepainiokite žvaigždanyžių su anyžiais. Jų skonis panašus, tačiau jie priklauso skirtingoms šeimoms.
Anyžius – žolė, o žvaigždanyžius – sėklų dėžutė, magnolijų šeimos medžio vaisius.
Žvaigždanyžiai kilę iš Kinijos ir Šiaurės Vietnamo. Daugiausiai auginami Azijoje, Kinijoje, Indijoje, Japonijoje.
Žvaigždanyžiais gardinami likeriai, saldainiai, aperityvai, jie yra vieni pagrindinių kinų virtuvės sudedamųjų medžiagų.
Eterinis žvaigždanyžių aliejus naudojamas ir kosmetikos priemonėse (kvepaluose, muiluose, masažiniuose aliejuose).
|