|
Senovės Egipte kuminai buvo naudojami vaistams. Tai gražus vienmetis augalas su plonais it siūlas lapais ir baltais žiedeliais. Šie žiedai virsta nedideles saulėgrąžas primenančias vaisiais, kurie ir naudojami kaip prieskoniai. Kuminų dažnai būna į įvairiausiuose kario mišiniuose, o pats augalas auginamas nuo Viduržemio jūros iki Indijos bei Meksikoje.
Senovėje kuminai buvo naudojami kaip meilės gėrimų komponentas, nes buvo manoma, kad tai padės įsimylėjusiems būti ištikimiems. Dabar kuminai vis dažniau naudojami kaip sūrio prieskoniai, o taip pat dažnai dedami į arabiškos ir meksikietiškos virtuvės patiekalus. Šį stipraus skonio prieskonį galima naudoti gerinant avienos, vištienos, apkepų, troškintų patiekalų, daržovių sriubų ir bulvių patiekalų skonį.
|
|
|
