Baltoji žuvis su krevetėmis

4 asmenims

400 g baltosios žuvies filė
300 g krevečių
1 pakelio Santa Maria žaliųjų citrinų ir imbiero prieskonių marinavimui                                                      

Padažui:

100 g majonezo                                                                                                                    150 g Santa Maria amerikietiško kepsnių padažo su imbieru ir sezamų sėklomis           
1 arb. š. žaliųjų citrinų sulčių
Aliejaus
Žaliųjų salotų

Žuvies filė ir krevetes patepkite aliejumi ir sausuoju marinatu su žaliosiomis citrinomis ir imbieru. Žuvį supjaustykite kelių centimetrų pločio gabaliukais, susukite ir suverkite ant iešmelių. Kepkite vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje arba kelias minutes lauko kepsninėje ant žarijų, kol žuvis suminkštės.

Patiekite su majonezo ir barbekiu padažu bei žaliosiomis salotomis.