Veršiena su pomidorų ir svogūnų salotomis

Patiekalui reikės:
800 g veršienos filė (4 gabalų)
100 ml lauko kepsnių aliejaus Santa Maria
270 ml ananasų padažo-glajaus Santa Maria Sweet pineapple glaze

Salotoms reikės:
10 dideliais kubeliais pjaustytų pomidorų
2 šiaudeliais pjaustytų raudonųjų svogūnų
2 valg. š. alyvų
80 ml aliejaus
vienos citrinos sulčių
grūstų juodųjų pipirų Santa Maria
druskos

Mėsą apšlakstykite lauko kepsnių aliejumi Santa Maria ir kepkite kepsninėje apie 8 minutes (nepjaustytą mėsą kepkite 20–25 minutes). Baigdami kepti aptepkite ją ananasų padažu-glajumi Santa Maria. Veršienos filė pateikite su mėgstamu padažu. Salotas paruoškite 10 minučių prieš patiekdami.