Vištienos kebabas (4 porcijos)

Patiekalui reikės:

600 g vištos filė
žiupsnelio meksikietiškų vištienos prieskonių Santa Maria
120 ml natūralaus jogurto
40 ml citrinų sulčių
žiupsnelio kalendros
žiupsnelio druskos
žiupsnelio maltų juodųjų pipirų Santa Maria
universalaus lauko kepsnių aliejaus Santa Maria
12 vynuoginių pomidorų
1 mėlynojo ropinio svogūno

Garnyrui reikės:

ryžių
įvairių salotų lapų

Vištos filė supjaustykite vienodais kubeliais, įtrinkite prieskoniais, supilkite jogurtą bei citrinų sultis ir vėl gerai įtrinkite. Po to šaldytuve palaikykite 1-2 valandas.

Ant iešmo suverkite vištos gabaliukus, pomidorus ir svogūnus. Kepkite ant įkaitusios keptuvės arba grotelių 10-15 minučių, patepkite kepsnių aliejumi.

Patiekite su ryžiais ir šviežiomis salotomis.