Vištos filė su vynuogėmis vyno padaže

Patiekalui reikės:

600 g vištos filė
žiupsnelio vištienos prieskonių Santa Maria
80 ml sviesto
40 baltų arba žalių vynuogių
žiupsnelio petražolių
žiupsnelio laiškinių česnakų
žiupsnelio druskos
žiupsnelio malti juodųjų pipirų
160 ml grietinėlės
160 ml baltojo vyno
paskrudintų kedro riešutų

Garnyrui reikės:

kuskuso kruopų košės
šviežių daržovių

Vištos filė įtrinkite prieskoniais. Apkepkite keptuvėje su sviestu iš abiejų pusių, sudėkite vynuoges (perpjautas pusiau ir be kauliukų), supilkite vyną. Pora minučių patroškinę supilkite grietinėlę ir dar patroškinkite. Prieš patiekiant sudėkite kedro riešutus, petražoles ir laiškinius česnakus.

Patiekite su kuskuso kruopų koše ir šviežiomis daržovėmis.