Vištienos suktinukas su grybais

Patiekalui reikės:

600 g vištienos filė
žiupsnelio vištienos prieskonių Santa Maria
80 ml sviesto
žiupsnelio druskos
žiupsnelio maltų juodųjų pipirų
80 g rūkytos šoninės
80 g voveraičių
40 g svogūnų
120 ml grietinėlės

Garnyrui reikės:

šviežių bulvyčių
įvairių salotų lapų

Šoninę supjaustykite šiaudeliais ir pakepkite su grybais ir kubeliais pjaustytai svogūnais.

Vištos filė įpjaukite išilgai iki pusės ir išmuškite. Pabarstykite prieskoniais ir sudėkite įdarą. Viską susukite į suktinuką. Vištienos suktinuką apkepkite keptuvėje su sviestu, po to kepkite orkaitėje 10-15 minučių. Prieš patiekdami supilkite grietinėlę.

Patiekite su virtomis šviežiomis bulvytėmis ir šviežiomis salotomis.