karališkosios krevetės su melionų salotomis

4 asmenims

16 išlukštentų karališkųjų krevečių
2 valg. š. alyvų aliejaus
4 sukapotos česnako skiltelės
1 susmulkinta aitrioji paprika
2 arb. š. Santa Maria druskos akmens ir jūros druskos (Rock & Sea Salt)
1 arb. š. Santa Maria trijų rūšių pipirų mišinio (Triple Pepper)
2 arb. š. sojos padažo
1 citrinos sultys
Pusė arb. š. sezamų aliejaus
2 valg. š. smulkintų česnakų laiškų

MELIONŲ SALOTOS:
2 valg. š. alyvų aliejaus
2 susmulkinti aitrieji pipirai
Ketvirtis meliono arba 500 ml pjaustyto gabaliukais meliono
Stambiai smulkinto šviežaus baziliko
1 valg. š. sojos padažo
1 arb. š. Santa Maria akmens ir jūros druskos (Rock & Sea Salt)
1 arb. š. Santa Maria trijų rūšių pipirų mišinio (Triple Pepper)

KREVEČIŲ PARUOŠIMAS:
1. Pakaitinkite alyvų aliejų keptuvėje ir pakepkite krevetes su česnakais ir aitriaisiais pipirais. Apibarstykite akmens ir jūros druska ir trijų pipirų mišiniu.
2. Įpilkite sojos padažo, citrinų sulčių, sezamo aliejaus ir suberkite smulkintus česnakų laiškus.

MELIONŲ SALOTŲ PARUOŠIMAS:
1. Pakepkite aitriuosius pipirus alyvų aliejuje maždaug 2 min., bet neperkepkite. 
2. Nuimkite nuo ugnies ir sumaišykite aitriuosius pipirus su melionu, baziliku ir sojos padažu.
3. Pabarstykite pagal skonį akmens ir jūros druska ir trijų pipirų mišiniu.