 |
|
|
|
Žuvies filė su šparagais ir baltuoju padažu
4 gabaliukai po150 g baltos žuvies filė (starkis, menke, jūros lydeka)
50 g sviesto
150 ml pieno
150 žuvies sultinio
20 g miltų
60 g grietinės
Porai
Balti šparagai
Druska, pipirai Santa Maria
Citrininiai žuvies prieskoniai Santa Maria
Žuvies filė pabarstykite druska, pipirais ir citrininiais žuvies prieskoniais, pavoliokite mituose ir apkepkite keptuvėje su sviestu. Iš miltų, sviesto, pieno ir žuvies sultinio paruoškite padažą. Porų griežinėlius ir šparagus apvirkite pasūdytame vandenyje. Į lėkšte pilkite padažą sudėkite daržoves ir žuvį, papuoškite žalumynais.
|
|
|
|
|
