Salotos su kmynais ir jogurto padažu

4 asmenims

100 g įvairių salotų
1 mažesnio raudonojo svogūno, pjaustyto riekelėmis
150 g silkės filė, pjaustytos riekelėmis
10 virtų putpelių kiaušinių, perpjautų per pusę (arba 5 normalių kiaušinių)
100 g vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
2 juodos duonos riekelių, pjaustytos kubeliais
1 arb.š. sviesto
160 g paprasto jogurto
1 arb.š. Santa Maria kmynų
Santa Maria druskos Rock Salt, malūnėlyje
1 valg.š. smulkintų česnako laiškų

Nuplaukite salotas šaltu vandeniu ir nusausinkite. Paskrudinkite duonos kubelius su sviestu keptuvėje arba orkaitėje, kol jie taps traškūs.
Padažui sumaišykite jogurtą, kmynus, druską ir smulkintus česnako laiškus.
Salotų produktus sudėkite sluoksniais į lėkštę ir patiekite su kmynų padažu.