Bulvės kreminiame aitriųjų paprikų padaže

2 asmenims

4 valg. š. aliejaus
300 g šviežių bulvių, švariai nuskustų
3 česnako skiltelių, smulkintų riekelėmis
1 valg. š. pomidorų tyrės
1 valg. š. maltų kalendrų
1 arb. š. Santa Maria aitriųjų paprikų prieskonių
150 ml vištienos sultinio
100 ml 35 % riebumo grietinės
1 valg. š. šviežių kalendrų, petražolių ir kapotų česnakų
Druskos

Perpjaukite bulves per pusę. Įkaitinkite aliejų keptuvėje storu dugnu, sudėkite bulves ir kepkite apie 2–3 min. Įdėkite česnaką, pomidorų tyrę, maltas kalendras ir pabarstykite aitriųjų paprikų prieskoniais. Tada įpilkite sultinį ir virkite ant nedidelės ugnies 30 min., kol bulvės suminkštės. Vėliau sudėkite grietinę ir virkite, kol padažas sutirštės. Paskaninkite druska ir patiekite su šviežiomis žolelėmis.