JANSONO VILIONĖ

6–8 asmenims

6 didelių nuluptų ir ritinėliais pjaustytų bulvių
2 riekelėmis pjaustytų svogūnų                  
125 g ančiuvių file
½ arb.š. Santa Maria maltų baltųjų pipirų                                                                                    
300 ml 35% riebumo grietinėlės
4 valg.š. tarkuotos (trupintos) duonos

Šviežių krapų

Padenkite kepimo indą duonos trupiniais. Ant viršaus sudėkite bulvių ritinėlius, svogūnų riekeles ir ančiuvių file. Paskutinį sluoksnį padarykite iš bulvių. Ant viršaus užpilkite grietinėlę, paskaninkite baltaisiais pipirais ir duonos trupiniais. Kepkite orkaitėje 200˚C temperatūroje apie 35–50 min., kol bulvės suminkštės. Patiekite su šviežiais krapais. Bon apetit!

*Nacionalinis švedų receptas