Marcipaniniai pyragėliai

4 asmenims

200 g marcipanų
10 ml kalvadoso arba brendžio

Sirupui:
100 ml vandens
100 g rudojo cukraus
1 arb.š. medaus
1 nulupto ir skiltelėmis pjaustyto obuolio
1 arb.š. Santa Maria cinamono arba kardamono               
100 g juodojo kepiniams skirto šokolado

Sumaišykite marcipanus su kalvadosu ir suformuokite 4 nedidelius pyragėlius. Tuomet iš vandens, cukraus ir medaus pasigaminkite sirupą. Sudėkite obuolius ir virkite apie 1 min., kol obuoliai suminkštės.
Uždėkite juos ant marcipanų. Sirupą pavirkite, kol sutirštės, ir užpilkite ant pyragėlių. Paskaninkite cinamonu arba kardamonu ir palaikykite šaldytuve, kol pyragėliai atvės.
Pabaigoje pamirkykite juos išlydytame šokolade ir vėl palaikykite šaldytuve.