Kepenėlės ant iešmelių

Patiekalui reikės:
600 g kiaulienos arba veršienos kepenėlių
pievagrybių
svogūnų
1 obuolio
1 raudonos saldžiosios paprikos
gabalėlio sviesto
kepsnių prieskonių Santa Maria
aliejaus

Kepenėles supjaustykite nedideliais gabaliukais. Nulupkite svogūnus, obuolius ir supjaustykite juos skiltelėmis. Papriką perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir supjaustykite ją gabalėliais.

Kepenėles pabarstykite kepsnių prieskoniais Santa Maria ir pakepinkite su sviestu. Pakaitomis ant medinio iešmelio maukite kepenėles, daržoves, pievagrybius bei obuolius. Iešmelius kepkite keptuvėje iš visų pusių po 5 minutes.

Patiekite su ryžiais.