Šviežių bulvyčių salotos su raudonaisiais svogūnais

Patiekalui reikės:
600 g šviežių bulvyčių
1 raudonojo svogūno
5 g Viduržemio jūros prieskonių mišinio Santa Maria
pusės arb. š. aitriųjų paprikų prieskonių Santa Maria
100 g rūkyto kiaulienos kumpio
30 g vyno acto
50 g aliejaus
bulvių prieskonių Santa Maria

Bulvytes išvirkite, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir supjaustykite į keturias dalis. Supjaustykite svogūnus kvadratėliais ir apkepkite. Sausame, įkaitintame puode lengvai paskrudinkite Viduržiemio jūros prieskonių mišinį Santa Maria. Baigę kaitinti sumaišykite su aitriųjų paprikų prieskoniais Santa Maria. Kumpį supjaustykite kvadratėliais. Visus produktus, prieskonius, aliejų ir actą, bulves ir kumpį, lengvai išmaišykite.

Prieš pateikdami apibarstykite bulvių prieskoniais.