 |
|
|
|
Kopūstų sriuba
4 asmenims
100 g porų, pjaustytų šiaudeliais
100 g kopūstų, pjaustytų šiaudeliais
100 g brokolių
160 g šparagų
70 g salierų, pjaustytų šiaudeliais
1 arb.š. Santa Maria čiobrelių
1 l daržovių sultinio
4 valg.š. tarkuoto parmezano sūrio
kapotų šviežių petražolių
Santa Maria juodųjų pipirų, žirneliais
druskos
PARUOŠIMAS:
Ištirpdykite sviestą keptuvėje įdėkite šparagus, salierus ir čiobrelius. Apkepkite šparagus, kol jie suminkštės.
Puode užvirkite daržovių sultinį, sudėkite kopūstus, pipirus, pagardinkite druska ir virkite, kol jie suminkštės. Vėliau sudėkite šparagus ir brokolius, pavirkite dar kelias minutes. Patiekite su tarkuotu parmezano sūriu ir šviežiomis petražolėmis. |
|
|
|
|
