Kiauliena su kariu ir ananasais

Patiekalui reikės:
400 g kiaulienos nugarinės
150 g svogūnų
400 ml kokosų pieno Santa Maria
400 g konservuotų ananasų
100 ml aliejaus
50 ml austrių padažo Santa Maria
20 ml sojų padažo Santa Maria

Garnyrui reikės:
400 g virtų ryžių

Mėsą supjaustykite 3 cm ilgio ir 1 cm storio gabaliukais. Ananasus supjaustykite 2 cm gabaliukais. Keptuvėje išgaubtu dugnu įkaitinkite aliejų, sudėkite kiaulienos gabaliukus ir pakepkite keletą minučių. Tada sudėkite stambiais šiaudeliais supjaustytus svogūnus, kepkite, kol svogūnai suminkštės. Supilkite kokosų pieną ir pavirkite apie 3 minutes. Į keptuvę sudėkite ananasus, supilkite austrių ir sojų padažus. Viską pakaitinkite ir iš karto patiekite su karštais ryžiais.