Daržovių Wok su tofu

2 asmenims

1 raudonosios paprikos, pjaustytos juostelėmis
1 geltonosios paprikos, pjaustytos juostelėmis
1 mažo raudonojo svogūno, pjaustyto griežinėliais
50 g šviežių arba šaldytų cukrinių žirnių (arba prancūziškų pupų)
100 g tofu, pjaustyto 1,5 cm dydžio gabalėliais
2 valg. š. aliejaus
1 pakelio Santa Maria geltono kario padažo Wok
2 valg. š. mung pupelių daigų
Šviežių kalendų

Pakepkite įkaitintame aliejuje paprikas, svogūnus, žirnius (arba pupas) ir tofu kelias minutes. Tada supilkite padažą ir pakepkite dar kelias minutes. Patiekite su mung pupelių daigais ir šviežiomis kalendromis.