Vištienos salotos Ensalada de Pollo

Patiekalui reikės:
400 g vištienos filė
100 g salierų stiebų
10 g prieskonių Santa Maria Fajita
100 g raudonų saldžiųjų paprikų
2 kiaušinių
20 g aitrių paprikų Santa Maria Jalapeno green
30 ml citrinos sulčių
100 g salotų lapų
40 ml alyvų aliejaus
20 ml 9 proc. acto
10 g cukraus
50 g traškučių Santa Maria Tortilla Chips Chili

Vištienos filė įtrinkite prieskoniais Santa Maria Fajita, iškepkite, atšaldykite ir supjaustykite juostelėmis.

Salierų stiebus supjaustykite plonais griežinėliais. Išvalytas paprikas supjaustykite juostelėmis, o virtus kiaušinius – skiltelėmis.

Pasiruoškite užpilą: sukapokite paprikas Santa Maria Jalapeno green, gerai sumaišykite su aliejumi, citrinos sultimis, actu ir cukrumi. Vištieną, salierus, paprikas ir plėšytas salotas sumaišykite su užpilu. Salotas sudėkite į lėkštę, apdėkite kiaušinių skiltelėmis ir traškučiais.