Karštas obuolių siurprizas

Patiekalui reikės:
4 tortilijų Santa Maria Soft Tortilla
30 g sviesto
250 g obuolių
5 g malto cinamono Santa Maria
100 g razinų
50 g graikinių riešutų
15 g vanilinio cukraus
100 g plaktos grietinėlės
100 g šviežių arba šaldytų uogų
20 g cukraus pudros

Obuolius nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite stambiais kubeliais ir lengvai apkepkite su sviestu. Razinas nuplikykite, nusausinkite, riešutus perrinkite ir susmulkinkite. Lengvai išmaišykite obuolius, razinas, riešutus, vanilinį cukrų ir cinamoną. Pašildykite tortiliją, sudėkite į ją obuolių įdarą, sulankstykite į voko formą ir kepkite orkaitėje apie 7 minutes. Iškepę įdėkite lėkštę, ant viršaus išspauskite plaktos grietinėlės, papuoškite uogomis ir viską apiberkite cukraus pudra.