Sūrio sriuba Crema de Queso

Patiekalui reikės:
200 g Čederio sūrio
50 g žalių aitriųjų paprikų Santa Maria
20 g prieskonių Santa Maria Fajita
60 ml pieno
100 g traškučių Santa Maria Tortilla Chips
200 g raudonų saldžiųjų paprikų
60 g sviesto
žalumynų

Saldžiąją papriką supjaustykite šiaudeliais, pakepkite su sviestu ir prieskoniais Santa Maria Fajita. Į paprikas supilkite pieną, pakaitinkite, sudėkite smulkiai tarkuotą sūrį ir lengvai išmaišykite, kad sūris ištirptų. Supikite sultinį. Stebėkite, kad sriuba neprisviltų.

Patiekite su kapotais žalumynais ir aitriosiomis paprikomis Santa Maria Jalapeno. Valgykite su sūrio traškučiais Santa Maria Tortilla Chips.