Traški vištiena su keptomis bulvėmis

1 pakelis kukurūzų traškučių Santa Maria Tex Mex Nacho Rolls
½ arbatinio šaukštelio druskos
½ arbatinio šaukštelio Santa Maria juodųjų pipirų
500 g vštienos filė
2–3 valgomieji šaukštai kepimo aliejaus
4 keptos bulvės


Šaltas prieskoninių žolelių padažas:
Stiklinė grietinės arba majonezo
1 šaukštelis petražolių ir česnakų
prieskonių Santa Maria Persiladas
Švieži smulkinti svogūno laiškai

Garnyrui:
Švelnus padažas Santa Maria Tex Mex Taco Sauce Mild
1 aisbergo salotų gūžė

Susmulkinkite traškučus grūstuvėje. Pridėkite druskos ir pipirų. Supjaustykite vištienos filė smulkiais gabaliukais. Pavoliokite vištienos gabaliukus traškučių trupiniuose ir apkepkite kepimo aliejuje. Plakite grietinę ar majonezą su prieskoniais Persiladas elektriniu maišytuvu apie 2 minutes. Pridėkite smulkintų svogūno laiškų. Traškią vištieną patiekite su keptomis bulvėmis ir šaltu padažu, Taco Sauce Mild ir salotomis.