Meksikietiška kiauliena su ryžiais

2 asmenims

400 g kiaulienos sprandinės, pjaustytos kubeliais                                             
1 vnt. Santa Maria lauro lapo                                                              
2 valg. š. aliejaus                                                                                
1 vnt. česnako skiltelės
200 ml vandens                                                      
200 g Santa Maria padažo Chunky Salsa                                                               
2 valg. š. Santa Maria prieskonių mišinio Taco Spice Mix                                
2 valg. š. pomidorų pastos                                 
200 ml apelsinų  sulčių     

                                                                                                                                                                                                                  Supjaustykite mėsą 5 cm dydžio kubeliais ir kepkite juos, kol paruduos. Tada sudėkite česnakus, lauro laupus, įpilkite vandenį ir virkite and mažos ugnies. Kitoje keptuvėje pakaitinkite padažą Salsa, prieskonių mišinį, pomidorų pastą ir apelsinų sultis, kol viskas sutirštės. Vėliau padažą sumaišykite su mėsa ir virkite, kol ji taps minkšta. Patiekite su virtais ryžiais, tortilijomis ir šviežiomis salotomis.