Kasmet per Kūčias ant lietuvių stalų puikuojasi kūčiukai, įvairios silkės, vaisiai, riešutai ir kitos tradicinės vaišės.

O kaipgi šia proga vaišinasi kituose Žemės kampeliuose?

Pavyzdžiui, Karibų regione per visą šventinį laikotarpį nerimsta karnavalai – žmonės rengia eisenas, šoka ir dainuoja kone kiaurą parą. Tai pareikalauja nemažai jėgų, kurias atstato džiovintų rūgštynių gėrimas su ledukais, prieskoniais ir cukrumi, pipirų troškinys su aitriosiomis paprikomis ir kvapnūs pudingai. Aišku, neapsieinama be nepakeičiamojo romo.

Filipinuose taip pat gyvena smagūs žmonės – švęsti jie pradeda gruodžio 16 d. Po kasdienių mišių filipiniečiai mėgaujasi saldžiais ryžių pyragėliais. Kūčių vakarą žvaigždės formos žibintais iš ryžių popieriaus papuoštuose namuose paprastai valgomas traškus kiaulienos kepsnys, kiaušinių vyniotinis ir su sojų padažu, actu ir česnakais paruošta vištiena.

Italijoje per Kūčias tenka apsieti be kiaulienos. Ją puikiai pakeičia tradiciškai septyni žuvies ir jūros gėrybių patiekalai. Skirtinguose regionuose patiekalai įvairuoja, tačiau ant stalo būtinai turi būti ungurys ir sūdyta menkė. Per šventes netrūksta ir saldumynų –Italijoje neįtikėtinai daug visokiausių pyragų receptų.

Italų kaimynai graikai švenčių laukia vaišindamiesi populiariais pyragaičiais su alyvų aliejumi, išmirkytais cukraus sirupe bei gvazdikėliais puoštais trapios tešlos sausainiais su skaldytais riešutais. Kalėdoms atėjus tradiciškai kepama kiauliena ir įvairūs sūriai, kurie gausiai gardinami raudonėliais.

Trūksta idėjų šventėms? Prisiminkite Santa Maria!

Santa Maria – didžiausia prieskonių gamintoja Baltijos šalyse, siūlanti nepriekaištingos kokybės grynųjų prieskonių, prieskonių mišinių, marinatų, taip pat tradicinių Tex Mex, BBQ, indiškos, tailandietiškos virtuvių gaminius. Santa Maria produkciją mielai naudoja ir pradedantieji, ir profesionalūs Lietuvos kulinarai.

Svarbiausi principai, kuriais grindžiama koncerno Santa Maria veikla – tai kokybė, tradicijos, patikimumas, aktyvumas, išmintingas šeimininkavimas ir lankstumas.

www.santamaria.lt